凉菜四拼盘

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凉菜四拼盘的用料

黄瓜 适量 面筋 适量
金针菇 适量 胡萝卜 适量
土豆 适量 辣椒油 适量
醋 适量

凉菜四拼盘的做法

凉菜四拼盘的做法图解1

步骤1

土豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水，熟了即可捞出让如冰水中，备用
凉菜四拼盘的做法图解2

步骤2

面筋切成块，放入锅内，加水、盐、五香粉、鸡精煮熟即可
凉菜四拼盘的做法图解3

步骤3

黄瓜拍成大块
凉菜四拼盘的做法图解4

步骤4

蒜切成蒜末
凉菜四拼盘的做法图解5

步骤5

洋葱+姜+蒜瓣+耗油+醋+酱油+辣椒油+白糖+盐+少量凉白开调成汁
凉菜四拼盘的做法图解6

步骤6

把绰好的金针菇、胡萝卜丝放入盆中，浇上调好的汁，搅拌均匀
凉菜四拼盘的做法图解7

步骤7

黄瓜放入蒜末、姜丝倒入调好的汁，搅拌均匀即可
凉菜四拼盘的做法图解8

步骤8

辣椒+花椒，放入少量油炸香
凉菜四拼盘的做法图解9

步骤9

绰好的土豆丝，放入盐+胡椒+鸡精，倒入炸好的油
凉菜四拼盘的做法图解10

步骤10

面筋浇上辣椒油+芝麻酱 即可
凉菜四拼盘的做法图解11

步骤11

金针菇爽滑微辣
凉菜四拼盘的做法图解12

步骤12

黄瓜酸甜适中
凉菜四拼盘的做法图解13

步骤13

土豆丝甘香爽辣
凉菜四拼盘的做法图解14

步骤14

面筋有滋有味
凉菜四拼盘的做法图解15

步骤15

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凉菜四拼盘的烹饪技巧

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创建时间:2015-08-16

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