素炒土豆胡萝卜黄瓜片（素什锦片片）

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素炒土豆胡萝卜黄瓜片的用料

胡萝卜 一个 黄瓜 一个
土豆 一个 葱圈 适量
蒜片 适量 辣椒段 适量
蚝油 一勺 生抽 一勺
醋 一勺 盐 适量
鸡精 适量 面酱 一勺

素炒土豆胡萝卜黄瓜片的做法

素炒土豆胡萝卜黄瓜片（素什锦片片）的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片，佐料切好，放碗中备用

步骤2

锅中倒油烧热，加入辣椒段葱姜蒜片爆香，放入一勺面酱爆香后倒入胡萝卜片翻炒，加入一勺生抽、一勺蚝油；再入土豆片翻炒，炒至五分熟后，倒入黄瓜片
素炒土豆胡萝卜黄瓜片（素什锦片片）的做法图解3

步骤3

翻炒至熟，加入盐、鸡精、醋，出锅盛入盘中
素炒土豆胡萝卜黄瓜片（素什锦片片）的做法图解4

步骤4

营养丰富的什锦片片，比单一种炒更有滋有味

素炒土豆胡萝卜黄瓜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

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分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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