家常版——玛格丽特饼干

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眼镜妞儿
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想用普通面粉试试饼干的味道。

家常版玛格丽特饼干的用料

普通面粉 120g 玉米淀粉 120g
蛋黄 3个 食用油 80g
白糖 70g

家常版玛格丽特饼干的做法

家常版——玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

将蛋黄、白糖、食用油一起打发。
家常版——玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将面粉、淀粉倒入蛋液中，揉成面团。保鲜膜包上饧半个小时。
家常版——玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

面搓成小球放在烤盘上，用大拇指将其按成图上的样子。放入烤箱150度，15-20分钟。（因为烤箱不同，温度自己掌握。我家的烤箱温度偏高）
家常版——玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

成品

家常版玛格丽特饼干的烹饪技巧

因为家里人不喜欢黄油的味道，我就想用食用油来代替黄油，没想到效果还不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 眼镜妞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 下午茶

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