广式月饼自制五仁馅

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我的这个五十克模具的 200克馅料 大概做十二个

五仁馅的用料

花生 适量 黑白芝麻 适量
杏仁 适量 栗子 适量
糖冬瓜 适量 糖金桔 适量
核桃 适量 瓜子 适量
蜜糖 30g 白酒 3g
熟糯米粉 适量 花生油 适量
葡萄 适量

五仁馅的做法

步骤1

把果仁放进微波炉或者烤箱烤香

步骤2

把糖冬瓜 糖金桔 葡萄切碎 和果仁混合
广式月饼自制五仁馅的做法图解3

步骤3

加入蜜糖调味 加入花生油 熟糯米粉 糯米粉加的量要自己看情况 软硬程度差不多就好了 搅拌均匀就可以了

五仁馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-20

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