鲜花饼

1.8万 浏览 85 收藏
收藏
被自己帅呆了
被自己帅呆了
＋ 关注

鲜花饼的用料

水油皮 1份 油皮 1份
干玫瑰花 7朵 玫瑰酱 150g
熟糯米粉 50g

鲜花饼的做法

鲜花饼的做法图解1

步骤1

按用量准备好原料
鲜花饼的做法图解2

步骤2

把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。
鲜花饼的做法图解3

步骤3

把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。
鲜花饼的做法图解4

步骤4

面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克 加一起和成一份水油皮
鲜花饼的做法图解5

步骤5

面粉80克，黄油80克。和成一份油皮
鲜花饼的做法图解6

步骤6

两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
鲜花饼的做法图解7

步骤7

水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子
鲜花饼的做法图解8

步骤8

用水油皮包裹油皮，像包汤圆一样
鲜花饼的做法图解9

步骤9

压扁擀成长条
鲜花饼的做法图解10

步骤10

从一头卷起来
鲜花饼的做法图解11

步骤11

再顺着擀成长条，依然是卷起来
鲜花饼的做法图解12

步骤12

分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
鲜花饼的做法图解13

步骤13

腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子
鲜花饼的做法图解14

步骤14

饧好的面皮对折一下
鲜花饼的做法图解15

步骤15

擀成园片
鲜花饼的做法图解16

步骤16

包入玫瑰馅

步骤17

逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
鲜花饼的做法图解18

步骤18

80度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的
鲜花饼的做法图解19

步骤19

制作完成了！

鲜花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 被自己帅呆了 编写，未经授权不得转载

鲜花饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜花饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜花饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 鲜花饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活