特色发米粑

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yu小赖
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这是家乡特色的发米粑粑，今天向老人讨教了一下做法。

特色发米粑的用料

粘米粉 200g 清水 200g
酵母 2g 糖 15g

特色发米粑的做法

特色发米粑的做法图解1

步骤1

准备好容器，放入粘米粉
特色发米粑的做法图解2

步骤2

倒入清水
特色发米粑的做法图解3

步骤3

放入酵母和糖
特色发米粑的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
特色发米粑的做法图解5

步骤5

保鲜膜盖好，发酵一小时
特色发米粑的做法图解6

步骤6

发酵好的状态就是这样，会有无数小气泡哦
特色发米粑的做法图解7

步骤7

将有气泡的粉糊搅拌均匀，平底锅刷油，小火，放入一勺粉糊，盖上盖子闷一分钟，翻面煎一分钟即可出锅
特色发米粑的做法图解8

步骤8

依次做好所有的面糊糊
特色发米粑的做法图解9

步骤9

成品图。当当当～趁热吃，超有嚼劲，美味哦

特色发米粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 yu小赖 编写，未经授权不得转载

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