糖醋排骨

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Mirandahou
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糖醋排骨的用料

排骨 500g 葱姜
白砂糖 米醋
陈醋 老抽
淀粉

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净后放冷水煮三十分钟，锅内放入适量葱姜及料酒
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

煮好后捞出沥干水分，备用。将锅洗干净
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅内加入约150毫升水和三勺白糖，开大火至糖完全溶解并伴有黄色沸腾小泡
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨，一勺老抽，三勺米醋，一勺陈醋，翻炒至水份减少至原来的三分之一
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

继续加一勺米醋一勺陈醋，两勺糖，一勺淀粉水勾芡，翻炒均匀后，出锅
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

装盘，撒少许白芝麻即可

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 Mirandahou 编写，未经授权不得转载

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