酱油黄瓜

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阿莫_西_林
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酱油黄瓜的用料

黄瓜 5斤 尖椒 4个
姜 20g 大蒜 20g
苹果 1个 梨 1个
盐 适量 酱油 2斤半
醋 半斤 红糖 50g
白酒 一酒盅

酱油黄瓜的做法

酱油黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗干净，切成条状，放入适当盐，拌匀，放置24小时，杀出多余的水分。
酱油黄瓜的做法图解2

步骤2

水分已经很少了。
酱油黄瓜的做法图解3

步骤3

放在这种工具上，控出多余的水分。放5-6个小时就OK
酱油黄瓜的做法图解4

步骤4

酱油，醋，红糖 在锅中烧开，放凉备用。
酱油黄瓜的做法图解5

步骤5

蒜
酱油黄瓜的做法图解6

步骤6

尖椒
酱油黄瓜的做法图解7

步骤7

姜丝
酱油黄瓜的做法图解8

步骤8

苹果，梨 有条件的榨汁，或者切丝也可以，把所有材料加入黄瓜中拌匀。
酱油黄瓜的做法图解9

步骤9

煮好的酱油 彻底凉了之后倒入黄瓜中搅拌。放入一酒盅白酒。就OK啦。

酱油黄瓜的烹饪技巧

口味重的蒜，姜，可以多放些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 阿莫_西_林 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 午餐 晚餐 中国菜

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