6寸爱心戚风蛋糕

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ai_宸宸宝贝
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戚风蛋糕的用料

低筋面粉 45g 牛奶 30g
细纱糖 50g 鸡蛋 2个

戚风蛋糕的做法

6寸爱心戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入10g糖，牛奶，筛入低筋面粉搅拌均匀
6寸爱心戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

剩余的糖分三次加入蛋清打发至硬性泡发
6寸爱心戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

取三分之一蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀，在和另外的蛋清切半均匀
6寸爱心戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

放入模具，震出大气泡
6寸爱心戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

预热烤箱150度，35分钟
6寸爱心戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

取出震几下立即倒扣
6寸爱心戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

正面
6寸爱心戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

内部组织
6寸爱心戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

戚风蛋糕

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 ai_宸宸宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 下午茶 蛋糕 4-5岁

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