蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁

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糖馨儿
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这个布丁是没有布丁杯也能做的，很简单的，蛋液不过滤也可以

蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的用料

鸡蛋 2个 香草精 几滴
牛奶 250g 糖 25g

蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法

蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法图解1

步骤1

准备八个蛋壳，我这只拍了4个。
蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法图解2

步骤2

牛奶倒进瓶子里。
蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法图解3

步骤3

加入糖，开小火一至加热到糖融化，搅拌均匀。
蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法图解4

步骤4

把牛奶放在一边静置，取另一个盆，把鸡蛋打散。
蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法图解5

步骤5

把牛奶倒入鸡蛋里，刚开始倒要一点点的倒，倒的时候要搅拌，然后加入香草精。搅匀。
蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法图解6

步骤6

先把水烧开，烤箱预热160摄氏度。
蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法图解7

步骤7

期间我们把布丁液过滤两次。
蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的做法图解8

步骤8

把蛋液倒进蛋壳里，但蛋壳下面要做一个锡纸垫，可以用漏斗。这一点随便，然后送进烤箱，160度35分钟，等到拿出来倒扣布丁液不会流出来就可以了。

蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁的烹饪技巧

烤的时候是布丁上最好加盖一层锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 糖馨儿 编写，未经授权不得转载

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