麻婆豆腐

9693 浏览 181 收藏
收藏
烫手的鱼片很还没还款
烫手的鱼片很还没还款
＋ 关注

麻婆豆腐的用料

豆腐 郫县豆瓣酱
花椒 料酒
糖 猪肉末
香葱末 干辣椒粉

麻婆豆腐的做法

步骤1

豆腐切均匀的块，锅子倒入两勺郫县豆瓣酱，小火慢慢炒出红油

步骤2

加肉末炒散加入少量料酒去腥味，再加少许白糖，不停翻炒一分钟

步骤3

加入豆腐块翻炒至均匀上色，不停翻炒两分钟

步骤4

加入凉白开没过豆腐，加入辣椒粉大火炖至入味

步骤5

五分钟后调入淀粉勾芡，均匀搅拌，关火出锅

步骤6

装盆后撒上香葱

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 烫手的鱼片很还没还款 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 午餐 晚餐 中国菜

麻婆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活