好吃的糖醋里脊

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温柔的刺猬66
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这道菜一直是家人非常爱吃的一道菜，浓浓的香甜里透着淡淡的酸。很是美味！记得在恋爱的季节，我和他一起吃饭，他总是会点一份糖醋里脊，因为他一直记得这是我最爱吃的一道菜，浓浓的香甜留在最美的回忆！ 恋爱的彼此，相伴着永不分离，傻傻的我心里美的像花儿一样，只是一份简单的菜，但那却体现出他的细心、体贴！那样的日子，总是最美的怀念，永远的难忘！夫妻之间还需要什么呢？甜言蜜语？长相思守？远不如彼此的惦记来的贴心，一份小小的糖醋里脊足己表示出这个男人的在意。

糖醋里脊的用料

猪里脊 300g 醋 2汤匙
糖 3汤匙 盐 适量
淀粉 适量 番茄酱 4汤匙

糖醋里脊的做法

好吃的糖醋里脊#青春食堂#的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切成长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味备用！
好吃的糖醋里脊#青春食堂#的做法图解2

步骤2

小碗中放醋2汤匙，白糖3.5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。
好吃的糖醋里脊#青春食堂#的做法图解3

步骤3

淀粉加水、蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用。
好吃的糖醋里脊#青春食堂#的做法图解4

步骤4

锅中放油，烧至8成油温，入挂好糊的肉条，炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅，而是要一条条放入，一次不要放太多。全部肉条炸好，捞出沥油。再进行二次复炸，捞出沥油！
好吃的糖醋里脊#青春食堂#的做法图解5

步骤5

锅中留底油，烧热放番茄酱炒至出红油.加入前面准备好的调味芡汁。
好吃的糖醋里脊#青春食堂#的做法图解6

步骤6

芡汁变浓稠红亮时，加入炸好的肉条，快速翻匀出锅。
好吃的糖醋里脊#青春食堂#的做法图解7

步骤7

出炉！

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

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分类： 炒 酸甜

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