椒盐虾

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蓝色热带小小鱼
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椒盐虾是妈妈以前教我做的，妈妈的味道总是令人回味，怀念~

椒盐虾的用料

基围虾 500g 青红椒 1个
大蒜 适量 生姜 适量
味好美椒盐粉 适量 小辣椒 适量
食用油 适量 食盐 适量
料酒 适量

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法图解1

步骤1

把基围虾的头剪去，用牙签挑去背上的沙线，用料酒和盐腌制30分钟
椒盐虾的做法图解2

步骤2

青椒（红椒家里用完了）和大蒜，姜，还有辣椒（忘记拍照了）都切成丁备用
椒盐虾的做法图解3

步骤3

冷锅热油，加入蒜丁和姜丁一起翻炒片刻，炒出香味
椒盐虾的做法图解4

步骤4

加入青椒一起翻炒
椒盐虾的做法图解5

步骤5

再加入辣椒丁一起翻炒片刻，盛出备用
椒盐虾的做法图解6

步骤6

锅里加入适量食用油
椒盐虾的做法图解7

步骤7

把腌制好的虾加入锅里翻炒
椒盐虾的做法图解8

步骤8

把虾中火炒至变色，虾皮香脆时加入青椒丁，蒜丁，姜丁和辣椒丁，一起翻炒片刻
椒盐虾的做法图解9

步骤9

最后加入椒盐粉，把虾和各种配料还有椒盐粉翻炒均匀入味后，即可出锅
椒盐虾的做法图解10

步骤10

把椒盐虾装盘后，撒点了香菜叶点缀一下就可以了，椒盐虾香香脆脆的，虾肉很Q，口感很棒！

椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 椒盐味 午餐 晚餐 中国菜

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