清蒸鲈鱼

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celinegao
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我今天试试用微波炉蒸，也可以隔水蒸哦！

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 生姜 2块
葱 5颗 香菜 5颗
红辣子 1颗 生抽 1勺
料酒 2勺 盐 1勺
糖 1勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备食材 鲈鱼我选了一斤多点大概17元，鱼腹内一定要清理好，鱼鳞刮干净 切姜丝，葱白切段，香菜切段，手撕葱卷卷（用水泡一下）备用
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

盘内抹点油，摆好葱白段，香菜段，放鲈鱼，将鱼背抹点盐不要太多哦，拍点料酒，一点生抽，一点糖，姜丝，红辣子，鱼腹内放入葱段
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，注意用牙签在保鲜膜上面扎一些小孔，放入微波炉，按“清蒸鱼”键
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

大约9分钟鱼就蒸好了，摆上葱花卷和香菜叶，淋点芝麻油，淋上熬热的色拉油，香喷喷的清蒸鲈鱼即可享受

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

可用蒸鱼豆豉味好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 celinegao 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 清淡 中国菜 10-11个月

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