米饭好搭档___脆笋三丝

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在饭店吃到这道菜，大爱！很下饭的呢！回到家自己研究，其实是不放郫县豆瓣酱的，而且我家中没有红椒，窝里用胡萝卜代替的，怎么都有种鱼香肉丝的感觉！

米饭好搭档___脆笋三丝的用料

肉丝 150g 清水笋丝 1袋
青红椒 2-3个 色拉油 少许
盐 少许 鸡精 少许
老抽 少量 干辣椒 10个以上

米饭好搭档___脆笋三丝的做法

米饭好搭档___脆笋三丝的做法图解1

步骤1

准备材料！
米饭好搭档___脆笋三丝的做法图解2

步骤2

都切成丝，备用！
米饭好搭档___脆笋三丝的做法图解3

步骤3

肉丝用淀粉，老抽腌制，拌匀！十分钟后，炒熟备用！干辣椒切段，切点葱花，烧油炝锅！一次放入笋丝，（如果用胡萝卜，放入胡萝卜丝）翻炒一会放入青红椒丝，最后放入肉丝！加盐，鸡精，翻炒！出锅时，可以放些蒜沫，和香油！味道美美哒！

米饭好搭档___脆笋三丝的烹饪技巧

自己做的更卫生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 Ｍé_＆_U 编写，未经授权不得转载

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