红三剁

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几年前去香格里拉旅游时，当地的一道特色菜，做法简单，味道又好，小朋友的最爱啦！

红三剁的用料

瘦肉 50g 甜椒 1个
番茄 1个 生姜 葱 适量

红三剁的做法

红三剁的做法图解1

步骤1

肉、甜椒、西红柿全部切成粒，肉粒需切更小或剁成肉末。生姜葱切好备用。
红三剁的做法图解2

步骤2

热锅放适量油，油开后倒入肉末炒至变色脱水，加生姜葱白炒出香味，下红椒西红柿中火炒，放入盐炒至番茄出汁甜椒熟，最后放葱绿翻炒起锅！（如番茄出汁少可加少量水，以免太干）好吃好看又简单，赶快学起来！

红三剁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 全职TT 编写，未经授权不得转载
分类： 云南菜 中国菜

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