糖醋里脊家庭版

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欢欢大熊
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老公爱吃里脊盖浇饭。

糖醋里脊的用料

猪里脊肉 500g 番茄酱 小半碗
白糖 1小勺 料酒 1小勺
酱油（主要是上色） 1.5小勺 鸡蛋 1颗
面粉 1小勺

糖醋里脊的做法

糖醋里脊家庭版的做法图解1

步骤1

选猪里脊肉，切成筷子粗细的肉条。
糖醋里脊家庭版的做法图解2

步骤2

加入一小勺料酒，一小勺酱油，拌均匀，腌制10分钟左右。
糖醋里脊家庭版的做法图解3

步骤3

10分钟后（没有那么严格的时间限制啦），打入一颗鸡蛋，一勺面粉，少量食盐（刚刚忘记写上盐了！！！在这里加哦！）一个方向搅拌，里脊条裹上面糊就可以了，继续腌制5分钟左右，这个空挡来准备番茄酱。
糖醋里脊家庭版的做法图解4

步骤4

一大勺番茄酱，爱吃酸的就多放一点，一小勺糖，一点水，搅拌均匀。
糖醋里脊家庭版的做法图解5

步骤5

里脊肉腌好了。
糖醋里脊家庭版的做法图解6

步骤6

凉锅倒油，7分热以后（总之就是热了，也没有冒烟）下里脊条，调成中小火，心中默数50个数左右，夹出，里脊肉飘上来一般就可以了。
糖醋里脊家庭版的做法图解7

步骤7

炸好的里脊条
糖醋里脊家庭版的做法图解8

步骤8

锅内留少量油，小火，倒入番茄酱汁，翻炒，加入里脊条，翻炒两下，裹上酱，就能出锅惹✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
糖醋里脊家庭版的做法图解9

步骤9

成品
糖醋里脊家庭版的做法图解10

步骤10

家常豆腐也是在豆果学的，学了好几个菜啦，今天也来发个教程，简单易学，做来吃吧豆友们！

糖醋里脊的烹饪技巧

简单易学，步骤超少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 欢欢大熊 编写，未经授权不得转载

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