不一样的美味西红柿蛋汤

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921流星
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小孩非常适合吃，营养美味。

西红柿蛋汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
葱花 鸡汤

西红柿蛋汤的做法

步骤1

西红柿切小丁，放入底汤中先大火烧开，再小火熬制10-15分钟。（我喜欢在熬鸡汤或者骨头汤时留一碗原汤来做底汤，这样更加鲜美，不用再放味精和油，没有底汤就水加点油）

步骤2

西红柿熬好后，（熬西红柿的目的是把它的维生素和汤汁酸味熬出来）把蛋打散，把火转大，把蛋倒进去就关火，这样蛋比较嫩。
不一样的美味西红柿蛋汤的做法图解3

步骤3

在碗里放葱花，麻油，几滴生抽，胡椒粉（胡椒不喜欢不放也可以），把汤倒出来就可以了，营养美味简单的西红柿蛋汤就做成了。

西红柿蛋汤的烹饪技巧

炖鸡或者骨头时，留一碗汤，用这个汤最底汤更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 921流星 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 咸鲜 晚餐 咸

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