家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）

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黄瓜炒鸡蛋是小朋友比较喜爱的一道菜，黄瓜的清香，与鸡蛋的鲜味组合，感觉不错哦！家常菜，做起来也方便。

黄瓜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 黄瓜 1根（大）
胡萝卜 少许 姜 适量
蒜 适量 葱 适量

黄瓜炒鸡蛋的做法

家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解1

步骤1

黄瓜，胡萝卜洗净，切片待用。
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放入适量盐和少许料酒。
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解3

步骤3

姜蒜适量（我是晚上做的，就没放姜）
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解4

步骤4

热锅放油，油至八分热时放入鸡蛋，并用铲子来回翻动，使其均匀受热。
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解5

步骤5

成型。
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解6

步骤6

鸡蛋用盘子盛出，备用。
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解7

步骤7

再次放油，放蒜炒香，并放入胡萝卜翻炒。
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解8

步骤8

放入黄瓜快速翻炒，变色即可，并放入盐，鸡精等调味料。
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解9

步骤9

黄瓜成熟后，倒入鸡蛋翻炒均匀。
家常-黄瓜炒鸡蛋（一家三口）的做法图解10

步骤10

盛盘，香喷喷的黄瓜鸡蛋。

黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋需要事先放入适量盐调味，少许料酒去腥，打散待用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 柏岩美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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