虫草花花生鸡脚汤

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虫草花花生鸡脚汤的用料

鸡脚 250g 虫草花 100g
花生米 50g 盐 适量
姜 若干片 料酒 少量
醋 少量

虫草花花生鸡脚汤的做法

虫草花花生鸡脚汤的做法图解1

步骤1

将鸡脚洗净，剪掉指甲，备用。
虫草花花生鸡脚汤的做法图解2

步骤2

放入料酒，姜片，将鸡脚汆水，直至浮末漂出，捞起鸡脚过凉水，洗净备用。
虫草花花生鸡脚汤的做法图解3

步骤3

将虫草花洗干净
虫草花花生鸡脚汤的做法图解4

步骤4

花生洗净备用

步骤5

上炖锅，加热水，姜片，放入鸡脚，和几滴醋，大火烧开。

步骤6

水滚以后，将火转成中小火，盖上锅盖炖20分钟。

步骤7

20分钟后，加入洗好的花生继续炖。
虫草花花生鸡脚汤的做法图解8

步骤8

大概半个小时以后，加入虫草花，盐。
虫草花花生鸡脚汤的做法图解9

步骤9

2个小时以后，鸡脚已经炖软烂，便可出锅。这个汤品胶原蛋白丰富，尤其适合女生秋冬滋补。

虫草花花生鸡脚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 立志做土肥圆的Miss胖 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 咸鲜 爽口 咸

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