腐皮鲜虾卷

1.8万 浏览 137 收藏
收藏
无敌幸运星mian
无敌幸运星mian
＋ 关注

腐皮鲜虾卷的用料

鲜腐皮 8张 鲜蘑菇 数个
豆腐 1个 鸡蛋 1只
红萝卜 半个 鲜虾 十几只
肉末 100g 油 少量
盐 少量 生粉 少量
葱花 少许

腐皮鲜虾卷的做法

腐皮鲜虾卷的做法图解1

步骤1

虾+豆腐+胡萝卜+鲜菇+一小勺生粉放搅肉机里搅碎，加上肉末，盐调味搅拌均匀。
腐皮鲜虾卷的做法图解2

步骤2

腐皮摊开，把搅拌好的馅料弄成条状，腐皮两侧折到中间贴着馅料，然后从上面开始往下卷。
腐皮鲜虾卷的做法图解3

步骤3

敲一个鸡蛋到碗打散，涂抹在腐皮卷尾部，可以包裹的更紧实。
腐皮鲜虾卷的做法图解4

步骤4

用平底锅下点油慢火把腐皮稍微煎一下。
腐皮鲜虾卷的做法图解5

步骤5

把煎好的腐皮卷再上蒸笼大火蒸5分钟，另外把剩下的馅料加点生粉勾芡煮成酱汁，撒上葱花淋在腐竹卷上面。

腐皮鲜虾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 无敌幸运星mian 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 午餐 中国菜

腐皮鲜虾卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

腐皮鲜虾卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腐皮鲜虾卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 腐皮鲜虾卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活