烤奶油布丁

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似水流年1209
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昨天在蛋糕店买了个布丁，女儿很喜欢吃，今天还要吃那就自己做吧，正好有材料，自己做的材料用的肯定比蛋糕店的好。

烤奶油布丁的用料

鸡蛋 4个 牛奶 2袋
淡奶油 200ml 糖 35g
香草精 1g 炼乳 适量

烤奶油布丁的做法

烤奶油布丁的做法图解1

步骤1

材料大集合
烤奶油布丁的做法图解2

步骤2

牛奶倒入锅中加糖
烤奶油布丁的做法图解3

步骤3

开火稍微加热至糖融化离火，稍微有点热就行了不要煮开。
烤奶油布丁的做法图解4

步骤4

四个鸡蛋加入到奶液中拌匀
烤奶油布丁的做法图解5

步骤5

加香草精和淡奶油搅拌均匀
烤奶油布丁的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后的布丁液过滤，过滤后静置半小时左右
烤奶油布丁的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，布丁液倒入容器中，烤盘加热水至烤盘的八分满左右入烤箱烤35～40分钟左右至布丁液凝固，冷藏口感更好。
烤奶油布丁的做法图解8

步骤8

好了，烤好的奶油布丁，最后200度上了点色。

烤奶油布丁的烹饪技巧

每个人的烤箱温度不一样，大概温度在165到175左右都可以，因为我用的碗装的布丁液多所以烤的时间要长点，你们要是布丁液少的自己调整时间，烤到布丁液凝固就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 似水流年1209 编写，未经授权不得转载

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