红烧狮子头

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谢妹妹
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红烧狮子头的用料

五花肉 姜 3片
蒜 4瓣 老抽 少许
生抽 少许 盐 适量
红萝卜 半根

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎，放姜蒜盐红萝卜一起再剁
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

入容器，少许生粉，一个鸡蛋顺时针搅拌
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

捏成肉丸
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

放油锅里炸至微焦黄，捞出备用
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，姜蒜少许爆香《比较去肉腥味》倒入生抽，老抽，水。放丸子小火收汁，装盘后上面撒葱花，把锅里的汁浇上去。完毕

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 谢妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜 淮扬菜

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