自制安全健康蛋饺

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宝贝爱吃蛋饺，就怕外面的是色素调和出来的，还是自己动手做的材料十足！

自制蛋饺的用料

猪肉糜 250g 葱 5颗
生姜 三片 生抽 少许
鸡蛋 10+个 猪肉皮 1块
盐 少许 淀粉 少许

自制蛋饺的做法

自制安全健康蛋饺的做法图解1

步骤1

肉糜洗净沥水，加入葱段、生姜末一起剁至混合。
自制安全健康蛋饺的做法图解2

步骤2

加入少许淀粉继续剁匀。
自制安全健康蛋饺的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋剁匀这样馅料就做好啦！
自制安全健康蛋饺的做法图解4

步骤4

鸡蛋打到一个碗里。
自制安全健康蛋饺的做法图解5

步骤5

加入少许盐打散搅匀。
自制安全健康蛋饺的做法图解6

步骤6

蛋饺锅烧热，用猪肉皮擦一下，舀一勺蛋液倒入锅里，尽量薄一点。
自制安全健康蛋饺的做法图解7

步骤7

放入肉馅。
自制安全健康蛋饺的做法图解8

步骤8

迅速将蛋饺对折，整个速度一定要快，如果蛋皮熟了就对折粘合不起来了。两面烙熟一点就好了。

自制蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 烙

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