蒜蓉粉丝蒸虾

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任何一个周末的到来，对于我都代表着睡不尽的懒觉和吃不完的美食……马上就要进入怀孕的第7个月，时间快的抓不住，越来越膨胀的肚子，越来越懒惰的身体，还有就是越来越困倦的精神。姚老师掌管下的厨房，我很难有机会进入，于是乎我的菜谱基本上都处于停滞状态。这样真是太对不住关注我的朋友们了…… 今天介绍蒜蓉粉丝蒸虾，这个菜我第一次做是2011年。当时人在宁波，冬天的季节市场上买到了很赞的虾，但是没有扇贝，也不知道怎么想的就这么做了……在那之后的很多年，我都井底之蛙的认为，我发明了这个菜……毕竟年轻的时候，无知的很……哈哈。

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

虾 12只 龙口粉丝 1.5捆
蒜 半头 盐 适量
油 刚好没过蒜末 蒸鱼豉油 2勺

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

虾，去掉虾须、挑虾线，爪爪的部分，有经历的也修剪下； 龙口粉丝开水烫5分钟，放入凉水中，修剪长度，然后沥水待用；
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

蒜做成蒜末放入碗中，然后加入油，油量刚好没过蒜末，然后加入少于的盐，微波炉1分钟-1分半； 大碗或者深盘一个，先将沥好水的粉丝垫底，然后摆好虾，再将处理过的蒜油淋在虾上，再淋点儿蒸鱼豉油（2勺）
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

完成啦~

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

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