红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 2斤 香叶 适量
姜 一块 八角 2个
葱 3颗 花椒 适量
盐 适量 老冰糖 10g

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

准备食材
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅烧热后下花椒炸香捞出不要，再放入葱八角香叶煸炒
红烧排骨的做法图解3

步骤3

配料煸香后加入排骨下锅煸炒
红烧排骨的做法图解4

步骤4

排骨煸炒至变色加入生抽和老抽煸炒上色加入清水开大火烧开加入老冰糖、盐、和葱大火烧开转中小火炖20分钟
红烧排骨的做法图解5

步骤5

20分钟后炖至汤汁浓厚开大火收汁准备出锅
红烧排骨的做法图解6

步骤6

成品

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-18

©本菜谱的做法由 土豆家的地瓜 编写，未经授权不得转载

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