辣椒酱

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辣椒酱的用料

尖椒3斤 蒜米8两
生姜8两 苹果1个
盐适量 冰糖3两
高度酒200mL

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

红椒洗净，并去蒂晾干。我这是做到一半才拍的，所以少很多
辣椒酱的做法图解2

步骤2

剁碎了，这个样，也可以用料理机，但我觉得剁的好吃。
辣椒酱的做法图解3

步骤3

加入绞碎的姜未，蒜蓉，苹果蓉，酒，盐，冰糖，拌匀
辣椒酱的做法图解4

步骤4

最后装瓶存放半月

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-19

©本菜谱的做法由 wq99 编写，未经授权不得转载

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