红烧扁鱼

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红烧扁鱼的用料

扁鱼 一条 姜 两片
大蒜 两颗 葱 四颗
生抽 料酒
酱油 白砂糖
盐

红烧扁鱼的做法

红烧扁鱼的做法图解1

步骤1

这道菜也是第一次做。很爱吃 但每次都是别人做。今天自己尝试着做啦

步骤2

把鱼洗净。然后锅内放入油。油热之后煎鱼。煎两面金黄。闺蜜说我煎的有点老 其实还算可以喽。

步骤3

煎鱼的时候我就已经开始调料啦。放生抽 白醋 白砂糖 我比较爱吃酸甜一点的 所以醋和糖放的比较多 然后放了一点淀粉。搅拌好放在那里。

步骤4

然后鱼煎两面金黄的时候盛出来 把锅内多余的油倒出来 留了一点哦 然后放生姜进去炒 接着放料酒 放完以后立马再把鱼放进去 。等料酒稍微煮了一点再把调好的料再放进去收汁 收的稍微浓一点就好啦～

红烧扁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 Summer小盆友 编写，未经授权不得转载

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