蒜蓉韭菜烤茄子

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戈兰叶
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想吃烤茄子，本来是准备蒜蓉粉丝的，结果家里没有粉丝了，还好冰箱里有韭菜！爱吃茄子，爱吃到不论怎么做都觉得好吃，但自己用烤箱烤是第一次！

蒜蓉韭菜烤茄子的用料

茄子 两个 青椒 1个
红椒 1个 大蒜 2头
香菇 3个 韭菜 适量
盐 适量 食用油 适量

蒜蓉韭菜烤茄子的做法

蒜蓉韭菜烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净对剖但别全开，小刀划斜纹，送烤箱上下200度，烤20分钟。烤茄子同时准备配菜。
蒜蓉韭菜烤茄子的做法图解2

步骤2

所有配菜都切碎
蒜蓉韭菜烤茄子的做法图解3

步骤3

所有配菜下锅过油炒
蒜蓉韭菜烤茄子的做法图解4

步骤4

把配菜放入茄子，再进烤箱烤20分钟
蒜蓉韭菜烤茄子的做法图解5

步骤5

20分钟后取出，不熟就再烤一会，上火低下火高

蒜蓉韭菜烤茄子的烹饪技巧

失败是成功之母，茄子是不容易熟的，下次再做时，我会先上锅蒸，这样也会更省时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

©本菜谱的做法由 戈兰叶 编写，未经授权不得转载

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