自贡小女人～柿子椒炒肉丝

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自贡小女人～柿子椒炒肉丝的用料

半肥瘦猪肉 350g 柿子椒 250g
嫩姜 150g 泡椒 4个
郫县豆瓣酱 半勺 豆粉 半勺

自贡小女人～柿子椒炒肉丝的做法

自贡小女人～柿子椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

1:猪肉、嫩姜切丝，柿子椒切条，泡椒剁碎 2:油温7成熟，下肉丝炒至全熟，下豆瓣酱炒至香，下泡椒，继续翻炒均匀后，下嫩姜丝，翻炒均匀后，下柿子椒，柿子椒稍变软，放鸡精或鸡粉，尝味道，不够味加盐，起锅前，半勺豆粉和水，调匀后，撒在菜品上，炒匀，起锅！

自贡小女人～柿子椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 ぁ哆啦N梦ぁ 编写，未经授权不得转载

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