自制山楂酱

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李丹_风吹不走的笑
李丹_风吹不走的笑
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当妈的心啊，恨不得宝贝所以吃的都是为娘做的，山楂当季，一款很好的开胃零食。

自制山楂酱的用料

新鲜山楂 500g 冰糖 200g
柠檬 一个 水 400克

自制山楂酱的做法

自制山楂酱的做法图解1

步骤1

山楂清洗干净备用
自制山楂酱的做法图解2

步骤2

去点两边蒂
自制山楂酱的做法图解3

步骤3

去核后切块，大小根据自己喜好，一层山楂一层冰糖，再导入适量柠檬汁
自制山楂酱的做法图解4

步骤4

腌制俩小时后加水小火不停翻搅，直到成糊状
自制山楂酱的做法图解5

步骤5

香喷喷的山楂酱做好了，颜色我觉得和山楂质量有关系，这次买的做的不太红，不过味道杠杠滴
自制山楂酱的做法图解6

步骤6

趁热装入消过毒的瓶子倒放一晚上，冷藏于冰箱
自制山楂酱的做法图解7

步骤7

可以想用啦

自制山楂酱的烹饪技巧

去核和两蒂挺麻烦的，我弄了一个多小时，下次可以考虑买个山楂去核器。不放柠檬也可以，放柠檬有提味，抗氧化的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 李丹_风吹不走的笑 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 酸甜 12-23个月

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