6寸布朗尼蛋糕

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布朗尼蛋糕的用料

鸡蛋 2个 黄油 120g
巧克力 120g 核桃 50g
盐 2g 糖 35g
低筋面粉 70g 可可粉 25g

布朗尼蛋糕的做法

6寸布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

备齐材料
6寸布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

隔水融化黄油，加入糖和盐搅拌均匀
6寸布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

加入两个鸡蛋全蛋液体继续搅拌
6寸布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

隔水融化巧克力
6寸布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

将前面的黄油汁与融化后的巧克力酱融合搅拌均匀
6寸布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

晒入低筋面粉和可可粉，上下翻拌
6寸布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀后加入核桃仁继续拌匀，同时烤箱200度预热5-10分钟
6寸布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入底部和周边铺好油纸的6寸活低模具中（可不铺油纸，改成涂抹黄油），稍微抹平表面（不用特别平，烤后会自动膨胀平的）
6寸布朗尼蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热后的烤箱，底层，170度四十分钟（我这次想烤快点，是185度30分，结果有点开裂咯，不过不影响口感）。烤完放凉后脱模。
6寸布朗尼蛋糕的做法图解10

步骤10

放冰箱冷藏几个小时候再吃口感更醇厚

布朗尼蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 sunny_火柴 编写，未经授权不得转载

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