清炖番茄牛尾汤

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放了番茄的牛尾汤炖出来很鲜美，所以盐不需要放很多，依照个人口味添加。

清炖番茄牛尾汤的用料

牛尾 一斤 番茄 两个
洋葱 一个 葡萄酒 适量
盐 一小勺

清炖番茄牛尾汤的做法

清炖番茄牛尾汤的做法图解1

步骤1

牛尾速冻取出，清洗干净，放入开水中汆一下。
清炖番茄牛尾汤的做法图解2

步骤2

开水汆过了，取出清洗干净。
清炖番茄牛尾汤的做法图解3

步骤3

锅中放入牛尾和少量洋葱一起清炖。
清炖番茄牛尾汤的做法图解4

步骤4

水开后加入少许葡萄酒去腥提味，这个是自己酿的葡萄酒。
清炖番茄牛尾汤的做法图解5

步骤5

小火炖上半个小时，然后把番茄和剩下的洋葱过油炒一下，一起入锅，小火再炖上一个小时。
清炖番茄牛尾汤的做法图解6

步骤6

关火前加入一勺盐，可以出锅了，又鲜又香又嫩。

清炖番茄牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 糯米小团纸 编写，未经授权不得转载

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