笋干红烧肉

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好吃懒猫0
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超级爱吃笋，各种笋。这道菜家里人都喜欢吃，很下饭哦！

笋干红烧肉的用料

笋干 100_150g 五花肉 300g左右
干辣椒 随个人口味 我放了四只 姜 蒜 适量

笋干红烧肉的做法

笋干红烧肉的做法图解1

步骤1

浸泡好的笋干尽量去掉水分备用，备好蒜 姜片 干辣椒
笋干红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块中火翻炒到两面金黄，放入姜蒜干辣椒再翻炒一会，倒入笋干翻炒一下。加入老抽 生抽 水（刚过肉面）。烧开后转小火30分钟。放点盐。ok了！刚上桌拍了个合照，转眼从厨房回来就没了一大半……所以没有了成品的特写啦哈哈

笋干红烧肉的烹饪技巧

五花肉选肥瘦相间的。笋干一定要泡一天一夜，隔几个小时要换水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 好吃懒猫0 编写，未经授权不得转载

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