呼市牛舌焙子

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凯俐●猫猫
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呼市牛舌焙子的用料

中筋面粉适中（看自己吃的量） 1000g 胡麻油（内蒙古呼和浩特特产） 100g
盐 适量 鸡蛋（可用可不用，我为吃着软糯些） 2颗
酵母粉（最好是兑碱发面，今天着急了，明天带孩子出去玩，没来得急准备） 8g

呼市牛舌焙子的做法

呼市牛舌焙子的做法图解1

步骤1

面粉炒熟，胡油烧开，加盐和熟面拌匀这就是起酥，垫在焙子里起到一层层酥脆口感
呼市牛舌焙子的做法图解2

步骤2

焙子饼皮面粉加鸡蛋、酵母、温水发酵至两倍大，面一定要和的软些。和面的步骤我就不发了
呼市牛舌焙子的做法图解3

步骤3

案板上倒些油防止粘连，
呼市牛舌焙子的做法图解4

步骤4

匀匀的揪剂子，把一个个剂子多揉揉，
呼市牛舌焙子的做法图解5

步骤5

每个面团包上油酥，赶平卷起再赶，充复几次，这样是为了让油酥一层一层夹在焙子里。
呼市牛舌焙子的做法图解6

步骤6

烤箱200度烤20分观察一下。因为这要看饼的薄厚
呼市牛舌焙子的做法图解7

步骤7

出锅了酥酥脆脆

呼市牛舌焙子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 凯俐●猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 咸 香

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