辣子鸡（微辣）

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老李家的小丫头
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辣子鸡（微辣）的用料

三黄鸡 半只 葱、姜、蒜、八角、花椒
酱油、老抽、料酒 青椒

辣子鸡（微辣）的做法

步骤1

三黄鸡半只，切块。葱姜蒜切好备用。

步骤2

鸡飞水后捞出。

步骤3

锅里添油加热后，加入八角、花椒、姜蒜葱爆香。注意顺序，葱要最后放。

步骤4

飞水后的鸡块入锅翻炒。之后加入盐、料酒继续翻炒。然后酱油、老抽继续翻炒。
辣子鸡（微辣）的做法图解5

步骤5

收汁后放入辣椒翻炒，辣椒断生后了关火装盘了。

辣子鸡（微辣）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 老李家的小丫头 编写，未经授权不得转载

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