烤秋刀鱼

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烤秋刀鱼的用料

秋刀鱼 3条 料酒 适量
白胡椒 4g 蒸鱼豉油 30g
盐 适量 食用油 2ml
白砂糖 适量

烤秋刀鱼的做法

烤秋刀鱼的做法图解1

步骤1

清洗鱼表面
烤秋刀鱼的做法图解2

步骤2

腮下切断，底部切断，用筷子挑出内脏，保持鱼肚完整。
烤秋刀鱼的做法图解3

步骤3

鱼身切斜刀，放入料酒，白胡椒，糖，蒸鱼豉油，盐，两面沾均匀，其余汁倒入鱼肚。腌制20分钟。
烤秋刀鱼的做法图解4

步骤4

烤架铺锡箔纸，两面刷油。
烤秋刀鱼的做法图解5

步骤5

烤箱170℃预热后，170℃烤15分钟。
烤秋刀鱼的做法图解6

步骤6

可。

烤秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

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分类： 烤 香

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