简简单单一碗炒面的幸福

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没有过多的原料和复杂的程序，简单的食材造就了一盘幸福的炒面，儿子说他还要再吃一盘，在他看来，完胜山珍海味。其实，简单就是幸福，在我们的生活当中，又何尝不是这样呢！

自制炒面的用料

面条 100g 胡萝卜 一小段
青笋 一小段 洋葱 1/3个
黄瓜 一小段 火腿肠 半根
香葱 1根 豆瓣酱 一小勺
味极鲜 适量 鹌鹑蛋 3个

自制炒面的做法

简简单单一碗炒面的幸福的做法图解1

步骤1

洋葱、胡萝卜、青笋、黄瓜、火腿肠分别切丝。
简简单单一碗炒面的幸福的做法图解2

步骤2

面条下锅煮至断生，捞出浸入凉开水中。
简简单单一碗炒面的幸福的做法图解3

步骤3

炒锅入油，下蔬菜翻炒，再下面条，依次放豆瓣酱、香葱、味极鲜，起锅。
简简单单一碗炒面的幸福的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋煎熟，摆盘。
简简单单一碗炒面的幸福的做法图解5

步骤5

用煮面条的水煮了几根小白菜，不浪费面汤。

自制炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 wjybb 编写，未经授权不得转载

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