苹果酸甜骨

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Rosethree
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记得是有一天弄排骨的时候，才发现只有排骨，其他什么配料都没有，然后就看到了家里的苹果放久了没人吃，所以就凑合着用了，做出来还是挺好吃的，所以就分享给大家试试啦，嘻嘻

苹果酸甜骨的用料

排骨 两条 盐（腌制排骨） 1小勺
糖（腌制排骨） 1小勺 酱油（腌制排骨） 一大勺
耗油（腌制排骨） 适量 料酒（腌制排骨） 一大勺
生姜切碎（腌制排骨） 适量 蒜蓉（腌制排骨） 适量
胡椒粉（腌制排骨） 适量（可以不放） 玉米油（腌制排骨） 适量
生粉（腌制排骨） 适量 苹果 2个
生姜 5片 白醋 半碗
番茄酱 半碗 水 1碗
冰糖 适量 生粉 适量
油 适量

苹果酸甜骨的做法

苹果酸甜骨的做法图解1

步骤1

1、将所有腌制的材料都放进排骨里搅拌好，盖上保鲜膜放进冰箱里腌制4个小时以上。（葱花可以不放，我是因为家里的葱放得快干了才用的）
苹果酸甜骨的做法图解2

步骤2

2、将腌制好的排骨拿出来，裹上一层生粉（不喜欢的可以忽略这步骤）
苹果酸甜骨的做法图解3

步骤3

3、将排骨放入准备好的油里炸
苹果酸甜骨的做法图解4

步骤4

4、将所有排骨炸好后装碟
苹果酸甜骨的做法图解5

步骤5

5、将剩下的材料全部放锅里，除排骨外
苹果酸甜骨的做法图解6

步骤6

6、汤汁差不多没的时候，把排骨放进去翻炒
苹果酸甜骨的做法图解7

步骤7

7、炒完就可以上碟啦，一碟美味的苹果酸甜骨，好好享用吧，嘻嘻

苹果酸甜骨的烹饪技巧

吃货可以加我微信探讨哦，微信号：FLS081220a
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 Rosethree 编写，未经授权不得转载

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