白辣椒炒鸡蛋

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白辣椒，是我老家的特产哦。我远在广东，自已因为工作时间的关系，很少制作白辣椒，有了一点白辣椒，我就当宝一般。 确实好吃，女儿说：“妈妈，好吃的东西，为什么要切这么碎呢”好吃就好了，因为好吃，更宝贵呢。哈哈。”

白辣椒炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 白辣椒 适量
红萝卜 1/3根 罗勒叶 适量
盐 适量

白辣椒炒鸡蛋的做法

白辣椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

白辣椒适量，去籽，控水备用
白辣椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

红萝卜切细丁
白辣椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

白辣椒切成末
白辣椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋二个，打成蛋液，加入切碎的罗勒叶，加盐调味，搅匀
白辣椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅烧热，放适量油，倒入蛋液，待凝固后即翻炒。
白辣椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

盛出
白辣椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅内再放少量油，倒入红萝卜丁和白辣椒末翻炒。加少许水焖熟红萝卜
白辣椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加盐调味，炒干后，再倒入炒好的鸡蛋
白辣椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

翻炒入味，装盘即可。

白辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 简单的厨房961 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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