精选
最新
菜单
蔓越莓千层面包
我是颜值控，外貌党，喜欢玩花样的面包狂，怎么会满足于一键呢？所以我今天又尝试了手工整形，面包机烘烤的蔓越莓千层面包，结果真的好赞！可以用手一层层撕着吃的面包，而且酸酸甜甜的蔓越莓时不时给人带来不断的惊喜和期待！蔓越莓干对女人特别好，有养颜美容，维持肌肤年轻健康等好多作用。
蔓越莓千层面包的做法
步骤1
面包机桶内先放入水和鸡蛋，鸡蛋我留了一点点，等下可以刷表面。一个角落放糖，另一个角落放盐，然后放面包粉，奶粉，最后在面粉中间挖个洞放酵母。面包机揉面2个程序。然后盖上盖子，直接进行一发。
步骤2
一发时，称取蔓越莓干，倒入朗姆酒，没过即可。
步骤3
大约半个小时后，挤去朗姆酒，切碎。
步骤4
用手指沾面粉插洞检测，小洞既不立刻塌陷，也不立刻回缩，一发就结束。
步骤5
取出面团，排气，均匀过5个面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
步骤6
静置结束，取一个面团，擀成长方形。 用刷子刷上一层融化的黄油，再撒上蔓越莓干。
步骤7
然后第二个面团同样操作，盖在第一个面片上面。依次做完四片，每片都是刷黄油，撒蔓越莓干。
步骤8
最后一片擀成方形，放在最上面。
步骤9
用刮板切成大小合适的几段。
步骤10
切口朝上，排在面包机的底部，我排了两层。
步骤11
盖上面包机盖，我设置了“23发酵+烘烤”程序，默认1小时40分钟。其中1小时发酵，40分钟烘烤。
步骤12
时间到，面包机发出提示声音，打开面包机，拎出面包桶。倒出面包，侧放冷却。
步骤13
拉丝很柔软哦！
步骤14
成品，用手一片片撕着吃，真过瘾！蔓越莓千层面包的烹饪技巧
靠近面包机的壁处不要撒蔓越莓干，防止焦掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-10-13
©本菜谱的做法由 月落乌啼6 编写，未经授权不得转载
月落乌啼6
分享至微信
蔓越莓千层面包的其他做法更多 
蔓越莓千层面包的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓千层面包#东菱魔法云面包机#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
