自制牛肉汉堡

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温柔的刺猬66
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孩子一直不爱吃饭，于是就想着法子给孩子做吃的，一是干净，二是自己亲手制作的，吃着放心！现在每天给孩子做美食已经成了生活的一部分！

自制牛肉汉的用料

高筋粉 300g 牛奶 160g
鸡蛋 1个 白糖 30g
干酵母 4g 盐 2g
黄油 25g 生菜 1棵
熟牛肉 适量 沙拉酱 适量

自制牛肉汉的做法

自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#的做法图解1

步骤1

1.将除黄油外的所有材料放入面包桶，揉面20分钟，加入切小块黄油继续和面20分钟至面团到扩展阶段，进行基础发酵至两倍大，大概1到1.5个小时。
自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#的做法图解2

步骤2

发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右！
自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#的做法图解3

步骤3

面团分成均匀的四份，分别揉成光滑的面团！
自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#的做法图解4

步骤4

面团分别搓成长条状，放入烤盘，刷全蛋液，洒适量芝麻！放入烤箱进行二次发酵，时间大约30分钟！
自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热10分钟，上下管加热，放入面包，时间25分钟，面包就烤好了！
自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#的做法图解6

步骤6

面包从中间切开，放入生菜叶，牛肉片、洒入沙拉酱！
自制牛肉汉堡#东菱魔法云面包#的做法图解7

步骤7

汉堡包就做好了，味道真的很棒！

自制牛肉汉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 温柔的刺猬66 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 汉堡 早餐 外国的 东菱

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