东菱热旋风面包机之懒猫吐司

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我家有三个猫娃，和它们朝夕相处有很深的感情。这次就用面包机做个懒猫吐司，就像看着它们在垫子上睡觉这么可爱！

吐司的用料

高筋粉 300g 牛奶 150g
蛋液 40g 盐 2g
糖 50g 酵母 4g
黄油 25g 可可粉 7g
黑巧克力 1小块

吐司的做法

东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解1

步骤1

把主材料按液体到粉类依次放入面包桶，糖盐对角放，面粉挖个小坑放酵母，黄油切小块放入。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解2

步骤2

东菱6D面包机设置标准面包程序：烧色中，量大，果料不投入。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解3

步骤3

和面28分钟结束后，进入基础发酵前按暂停键。一次暂停键时间10分钟，如需延时可以再按一次。拿出面团等分两份，其中一份加入可可粉用手揉匀。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解4

步骤4

取出面包桶内搅拌刀。把双色面团用油纸隔开放入面包机进行基础发酵。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解5

步骤5

20分钟后基础发酵结束，按暂停键，面包整形。一次暂停时间为10分钟，如需延时再按一次。取出面团排气。把原味面团除以8，分割成小团滚圆，最后两个面团可以不分，备用。可可面团均分成8份，滚圆。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解6

步骤6

把5个原味面团如图放置。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解7

步骤7

4个可可面团放置第二层。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解8

步骤8

另4个可可面团放置第三层。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解9

步骤9

剩下3个份量的原味面团，其中两个未分的做猫的身体。另一个面团，取部分做猫的耳朵和尾巴，滚圆做猫头。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解10

步骤10

大面团搓长些，依次向内折。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解11

步骤11

按上猫头，猫耳朵，猫尾巴。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解12

步骤12

轻轻放入面包桶内。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解13

步骤13

面包机恢复启动，继续二发加烤制。直到蜂鸣声响起，面包出炉。取出面包放在晾网上晾凉。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解14

步骤14

裱花袋内加入一小块黑巧克力，隔温水融化。

步骤15

等面包表面放凉以后，裱花袋剪小口画出猫咪五官和花纹。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解16

步骤16

底部
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解17

步骤17

切面。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解18

步骤18

根据喜好，可做出各种形态的猫咪哦。
东菱热旋风面包机之懒猫吐司的做法图解19

步骤19

最后赞一赞东菱6D，玩转面包好帮手！

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

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