蚂蚁上树

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蚂蚁上树的用料

香肠 50g 龙口粉丝 150g
葱 5g 姜 5g
花椒面 5g 盐 5g
蒜 5g 辣椒 5g
老抽 5ml 鸡精 5g
白糖 5g 红苕粉 20g

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

热水发涨好粉丝，粉丝沥水切断成节
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

香肠切丝，葱、姜、蒜、辣椒切碎
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

油锅爆香葱白、辣椒、姜、蒜
蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

倒入香肠丝稍加翻炒
蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

倒入粉丝翻炒
蚂蚁上树的做法图解6

步骤6

加入老抽、糖、鸡精、盐调味，勾入芡汁大火炒亮，撒入葱花即成

蚂蚁上树的烹饪技巧

粉丝没有水分在炒制时易结块，翻炒时要注意调节火候，适当加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 角落的舞者 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 中国菜 12-23个月

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