花菜炒肉（炒鸡简单）

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哈密瓜奶茶
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一直觉得莴苣是蔬菜界的美女，做完这道菜才觉得原来花菜也很美。因为每次做菜都是随心所欲，并没有拍照想着传菜谱。几天以后翻相册才觉得要发个菜谱分享一下这道菜。莫介意。

花菜炒肉（炒鸡简单）的用料

花菜，瘦肉，小葱。盐，鸡精，生抽，生粉 250g

花菜炒肉（炒鸡简单）的做法

步骤1

瘦肉切薄片，加点盐，鸡精，生抽，生粉腌制。
花菜炒肉（炒鸡简单）的做法图解2

步骤2

花菜切成小花，洗干净花菜，锅里水烧开，倒入花菜，再次烧开后煮三分钟。捞出花菜。
花菜炒肉（炒鸡简单）的做法图解3

步骤3

锅里倒油，倒入肉片翻炒一小会儿，倒入花菜，加盐，鸡精，生抽。翻炒两分钟，撒点葱花，出锅！（注意盐不要加多了，肉片本身已经有味道了）

花菜炒肉（炒鸡简单）的烹饪技巧

肉片加点生粉会嫩很多呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 哈密瓜奶茶 编写，未经授权不得转载

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