咖啡

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静谷手作
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我跟老公的共同爱好就是喝咖啡，我们这里是个县城，没有星巴克，只能隔一两周去趟济南喝，偶尔会买咖啡豆回来自己磨，这次买了意式咖啡豆。

咖啡的用料

星巴克咖啡豆 适量 百岁山 半瓶
砂糖 一小袋 牛奶 适量

咖啡的做法

咖啡的做法图解1

步骤1

备齐材料，水我用的百岁山，也可以用其他品牌，尽量不要用自来水，因为自来水烧出来会有水锈，影响口感之外，时间久了清洗咖啡壶也困难
咖啡的做法图解2

步骤2

取适量咖啡豆，放入手动咖啡研磨机内，根据需要咖啡粉的粗细调整磨芯
咖啡的做法图解3

步骤3

在摩卡壶底座加入适量水，并低于安全阀，把磨好的咖啡粉倒入咖啡粉漏斗
咖啡的做法图解4

步骤4

压平
咖啡的做法图解5

步骤5

取一张滤纸沾湿，粘在咖啡萃取壶的底端
咖啡的做法图解6

步骤6

放在电磁炉上烧开
咖啡的做法图解7

步骤7

摩卡壶的组成，大家了解一下啊
咖啡的做法图解8

步骤8

烧开后倒入咖啡杯，按个人喜好加糖和牛奶。

咖啡的烹饪技巧

今天用的咖啡豆是意式咖啡豆，深度烘焙，苦味较重，比之前的综合咖啡豆要浓一些，喜欢苦味重的朋友可以尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 静谷手作 编写，未经授权不得转载

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