荀瓜烧牛肉

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蹲在油泡上de小孩
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这道菜中用的卤牛肉制作起来非常简单，买牛腱肉煮熟加入酱肉即可，市场也有卖卤好的牛肉可以直接使用。牛肉因为是熟的，所以烹调时间较短，操作起来非常简单。

烧牛肉的用料

熟牛肉 200g 荀瓜 1个
小葱 适量 大蒜 适量
生姜 3片 清水 适量
料酒 1小勺 老抽 2勺
糖 1勺 盐 适量
黑胡椒 适量 油 适量

烧牛肉的做法

荀瓜烧牛肉的做法图解1

步骤1

第一步、荀瓜洗净切滚刀块装盘备用
荀瓜烧牛肉的做法图解2

步骤2

第二步、把卤好的牛肉切片。葱姜蒜切好备用。
荀瓜烧牛肉的做法图解3

步骤3

第三步、锅烧热，倒油。先放入生姜煸炒，倒入荀瓜，葱，蒜。炒香。倒入料酒。
荀瓜烧牛肉的做法图解4

步骤4

第四步、倒入牛肉，老抽，糖，翻炒均匀。加适量清水炖5分钟。
荀瓜烧牛肉的做法图解5

步骤5

第五步、汁收的差不多加盐，黑胡椒。装盘即可

烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 蹲在油泡上de小孩 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐 晚餐

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