椰香咖喱鸡肉饭123

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如果是浓椰浆则需加水稀释一下再用。椰汁在煮的时候很容易水油分离，办法是先拿水煮，煮好后再加椰浆，减少椰浆煮的时间。煮的时候火不要大了。

椰香咖喱鸡肉饭的用料

材料： 鸡胸肉 1块
洋葱 1个 胡萝卜 2根
土豆 1个半 柿子椒 一个
淡椰浆 适量 马苏里拉奶酪碎 少许
植物油 适量 咖喱调料块 2~3块
盐 少许 酱油 少许
白米饭 适量

椰香咖喱鸡肉饭的做法

椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解1

步骤1

洋葱切小块。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解2

步骤2

锅中加少许油，中火。油热后，加入洋葱碎翻炒。大致炒熟后取出备用。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块。切的时候留几片圆的胡萝卜片。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解4

步骤4

将胡萝卜片煮熟。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解5

步骤5

用模具刻出星形。备用。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解6

步骤6

土豆和柿子椒也切块备用。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解7

步骤7

锅中加少许油，中火，油热后加入土豆块和胡萝卜块，翻炒断生。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解8

步骤8

炒的差不多的时候，加入柿子椒。炒好后取出备用。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解9

步骤9

鸡胸肉切丁。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解10

步骤10

锅中加入少许油，中火。油热后加入鸡肉丁，翻炒。再加入少许酱油和盐。翻炒至鸡肉表面变白。关火。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解11

步骤11

将之前炒好备用的洋葱碎，土豆，胡萝卜，柿子椒也全部倒入锅中。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解12

步骤12

加入淡椰浆，没过肉和蔬菜。中火煮15分钟左右。具体时间自行调节。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解13

步骤13

煮到能露出一部分肉和蔬菜了，关火。加入2~3块咖喱。用余温搅拌至咖喱块溶解。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解14

步骤14

开小火，继续边搅拌边煮5分钟左右。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解15

步骤15

可以在这个时候加一些马苏里拉奶酪碎。搅拌至奶酪溶解。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解16

步骤16

煮到喜欢的浓度时，关火。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解17

步骤17

将饭上装饰之前准备的星星。
椰香咖喱鸡肉饭123的做法图解18

步骤18

摆盘即可。成品图。

椰香咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载

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