如棉花般柔软的——棉花纸杯蛋糕

8860 浏览 74 收藏

淡雅的荷花

＋关注

曾几何时，超市的点心柜台、蛋糕店，每每经过都让我流连忘返，总是惊叹它们各种各样的花式，佩服师傅们的手艺如此的高超，从没想自己在家里也能做几样出来，虽然自己目前还是“菜鸟”，晒晒我这个“菜鸟”做的棉花纸杯蛋糕，它虽然没有惊心动魄的美丽，但往往最平淡的，才是最有魅力的。

如棉花般柔软的——棉花纸杯蛋糕的用料

步骤1

做法： 1、鸡蛋进行分蛋，放在不同的容器里。 2、蛋黄先加20 g糖打发至糖溶化，再加入玉米油后快速搅拌。 3、紧接着将牛奶加入蛋黄浆里面，并且搅拌均匀，然后筛入低筋面料，用刮刀搅拌至无颗粒状态。

步骤2

4、蛋白加入余下的糖并且用打蛋器打发到十成(即提起打蛋器蛋白是竖直的)状态。 5、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面切拌均匀。 6、后将切拌好的蛋糕浆倒入纸杯中，预热烤箱后180度烤15分钟就可以了，这款蛋糕是不需要倒扣的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由淡雅的荷花编写，未经授权不得转载

淡雅的荷花

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 如棉花般柔软的——棉花纸杯蛋糕

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 3 如棉花般柔软的——棉花纸杯蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活