虾滑

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虾滑的用料

鲜虾 500g 淀粉
盐 胡椒粉
鸡粉 蛋清 1个
料酒

虾滑的做法

虾滑的做法图解1

步骤1

鲜虾:扒皮、挑线、剁碎 空碗(根据鲜虾的酌情考虑大小):➕蛋清➕淀粉少许➕盐➕料酒➕鸡粉➕胡椒粉 搅拌:成糊状
虾滑的做法图解2

步骤2

放入冰箱冻半个小时左右,然后打好造型
虾滑的做法图解3

步骤3

微波炉打两分钟,搞定。

虾滑的烹饪技巧

扒虾的时候注意不要扎到手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-17

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